Le Pitre - Primitivo di Manduria DOC
Vysoce komplexní červené víno z Itálie s pevnou, plnou strukturou. Intenzivní aroma nabízí sladké tóny konzervovaného červeného ovoce, ostružin a višní, které mu dodávají výraznou identitu. Kořeněné náznaky černého pepře a kakaa. Na patře se projevují jemné třísloviny, které se vyvíjejí ve sladkost a rovnováhu. Velmi dlouhý a perzistentní závěr. Více
Klasifikace: Denominazione d’origine controllata (Chráněné označení původu)
Oblast produkce: Obce v provincii Taranto
Půda: Vápenatá, jílovitá
Systém pěstování: Malý strom
Výnos v kvintálech na hektar: Přibližně 70–80
Odrůda: Primitivo
Klima: Mírná zima, velmi suché jaro a léto
Sklizeň: Ručně, kdy jsou hrozny právě zralé, s pečlivým výběrem
Technika výroby vína: Fermentace rmutu za kontrolovaných teplotních podmínek. Macerace po dobu 15–20 dní s pravidelným delestage a přečerpáváním. Malolaktická fermentace v barikových sudech v klimatizovaném prostředí a pravidelné batonáž.
Zrání: 12 měsíců v dubových sudech
Zjemňení: 2–3 měsíce v lahvi
Barva: Tmavě červená s purpurovými odlesky
Aroma: Intenzivní aroma červeného ovoce v džemu, višní, třešní a vlašských ořechů
Chuť: Sametová, plná, harmonická a perzistentní
Obsah alkoholu: 14,5 % vol.
Zbytkový cukr: 6,3 g/l
Doporučené k: Červená masa, pečeně, vyzrálé sýry
Teplota servírování: 18–20 °C
Doporučená sklenice: Gran Cru
Uskladnění: Tři až čtyři roky ve vhodném vinném sklepě
Ocenění:
2024 Mundus Vini – Silver Medal
2024 Berliner Wine Trophy – Silver Medal
2023 Jancis Robinson 17/20 excellent wine
2023 Mundus Vini – Gold Medal
2023 The Wine Hunter Le Pitre Primtivo – Rossobt
2021 Berliner Wine Trophy – Grand Gold
2021 Mundus Vini – Silver Medal
2020 Mundus Vini – Gold medal
2019 International Wine & Spirit Competition – Bronze Medal
2018 International Wine & Spirit Competition – Bronze Medal
2018 International Wine Challenge – Commended
2018 Berliner Wein Trophy – Gold Medal
2018 Decanter World Wine Awards – Bronze Medal
2017 International Wine & Spirit Competition – Bronze Medal
2016 Merano Wine Festival – Certificate of Excellence
2023 THE WINE HUNTER AWARD- Merano Wine Festival – Le Pitre Primitivo di Manduria Doc 2021
| Typ vína | červené víno |
|---|---|
| Zařazení dle zbytkového cukru | polosuché |
| Obsah alkoholu | 14,5% |
| Obast Itálie | Apulie |
| Apelace | DOC |
| Typ vína | červené víno |
|---|---|
| Zařazení dle zbytkového cukru | polosuché |
| Obsah alkoholu | 14,5% |
| Obast Itálie | Apulie |
| Apelace | DOC |
Související produkty2
Mottura - Primitivo di Manduria DOC
240,50 Kč bez DPH
Mottura - Stilio Primitivo di Manduria DOC
381,82 Kč bez DPH