Sonoroso Dark - Rosso vigneti delle DOLOMITI IGT 2019
Silné, hluboké a nebezpečně svůdné. Sonoroso Dark vzniká z pečlivě vybraných hroznů Teroldega Rotaliano a Merlotu, které přirozeně obsahují vysoký podíl cukru a dodávají vínu jeho ikonickou barvu i výraznou chuť. Více
Když zatoužíte po něčem odvážnějším… sáhněte po SONOROSO DARK. Jediný doušek a budete rádi, že jste se nechali zlákat na temnou stranu.
Vinifikace & zrání
Fermentace probíhá 10 dní při kontrolované teplotě 28 °C s vybranými kvasinkami – právě v této fázi se uvolňuje typická temná barva a koncentrovaná struktura. Poté víno zraje 6 měsíců ve středně velkých dubových sudech, což mu dodává eleganci a hladkost.
Charakter vína
Sonoroso Dark je plné, mohutné a přitom vyvážené víno s hebkými taniny a intenzivní aromatikou.
-
Vůně: černý rybíz, ostružiny a borůvky z Teroldega
-
Aroma Merlotu: jemná vanilka, sladké tóny džemu, lehký dotek dřeva
-
Chuť: bohatá, šťavnatá a dlouhá, s krásně integrovanými taniny
Je to víno, které se nebojí ukázat svou temnější stránku – a přesně tou si získá každého.
Párování
Skvěle ladí s výraznými úpravami červeného masa, kořeněnými pokrmy nebo BBQ. Díky své plnosti a hebkosti však chutná výborně i samotné.
Obsah alkoholu: 13 %
