Tinchité Rosé je elegantní růžové víno založené na odrůdě Nero d'Avola, jedné z nejstarších a nejvzácnějších odrůd Sicílie. Pěstované v červených půdách krajiny Ragusa, hrozny této révy přinášejí víno s unikátními vlastnostmi, jaké na zbytku ostrova nenajdete. Výsledkem je růžové víno s typicky střední intenzitou barvy a bohatým chuťovým profilem. Více
Tinchité Rosé – kouzlo Sicílie v každé sklence
Barevné odstíny a vůně plné života
Tinchité Rosé zaujme svými teplými tóny třešňové červené s nádechy rubínu a fialové. Barva krásná „Cerasuolo“ s rubínovýmin odlesky. Na nose vás osloví květinové a svěží vůně, včetně pelargónie, malin, ostružin, lesních jahod, červeného rybízu a granátového jablka. Struktura je na patře nádherně lehká. Víno má dokonale hladký a kulatý profil.
Ideální párování
Toto růžové víno se skvěle hodí k:
- uzeninám a čerstvým sýrům,
- pizze a dalším italským specialitám,
- rybím pokrmům se slanými nebo výraznými chutěmi.
Tinchité Rosé vzniká z odrůdy Nero d'Avola, která je pěstována v oblasti Acate na Sicílii, kde půda tvořená červeným pískem dodává vínu jeho živost a neodolatelný charakter. Tyto vinice se vyznačují sypkou strukturou bez kamenitého podloží, což umožňuje révě dosáhnout dokonalé harmonie mezi svěžestí a aromatickou bohatostí.
Proces vinifikace
Sebrány jsou jen bezchybné hrozny, které jsou zpracovávány s důrazem na zachování jejich přirozené svěžesti. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Zrání probíhá několik měsíců na jemných kvasničných kalech. Nero d'Avola v této oblasti produkuje mladá, živá vína s překvapivě komplexními květinovými a ovocnými vůněmi, které obohacují výsledný chuťový profil.
Odrůda: Nero d´Avola
Obsah alkoholu: 12%
Servírovací teplota: 8-10°C
Obsahuje siřičitany
Typ vína | růžové víno |
---|---|
Zařazení dle zbytkového cukru | suché |
Obsah alkoholu | 12% |
Obast Itálie | Sicílie |
Apelace | IGT |
Hodnocení Luca Maroni | 93 |
Janča Ověřená recenze
KladyChuťově skvělé. Hodně sicilského sluníčka je znát. Skvělé k lehkým jídlům.
Zápory