Montelliana - “57” Asolo Prosecco Superiore - DOCG Extra Dry

Toto víno bylo vytvořeno na počest roku, kdy bylo vinařství založeno: 1957. Šumivé víno vzniklo přirozenou fermentací pomocí metody Charmat, z vybraných nejlepších hroznů z kopcovité oblasti DOCG Asolo. Má bledě slámově žlutou barvu s dokonalou čirostí a jemným, perzistentním perlením. Intenzivní ovocná vůně připomíná jablka Golden Delicious a květy akátu. Chuť je svěží a příjemně lehká. Ideální jako aperitiv, ale také skvělé pro všechny chody s rybami a bílým masem. Podávejte při teplotě 6-8 °C.

Ocenění:

Původ:

Oblast DOCG Asolo Prosecco

Vinifikace:

Odrůda Glera sklízená z kopcovité oblasti Montello e Colli Asolani. Metoda výroby bílého vína s jemným lisováním, druhotná fermentace metodou Charmat.

Vlastnosti:

• Barva: Světle slámově žlutá
• Aroma: Ovocné, zelené jablko, hruška
• Chuť: Svěží, hořčinka v dochuti
• Perlení: Bohaté

Alkohol:

11 % obj.

Zbytkový cukr:

16 g/l

Teplota servírování:

6-8° C