Vína na jaro: Svěží bílá vína a růžová pro slunečné dny
Jako poděkování, že čtete náš blog v nákupním košíku zadejte slevový kód "DEKUJEME" a sleva na skvělá italská vína, kávu a olivový olej je Vaše. Skvělé italské víno a výhodně!!
S příchodem jara se mění nejen počasí, ale i naše chutě. Po hutných zimních červených vínech přichází čas na lehká, osvěžující bílá a růžová vína, která dokonale ladí se slunečními dny a lehčími pokrmy. Jaká italská vína se hodí pro jarní popíjení? Přinášíme vám přehled svěžích vín, tipy na jejich párování s jídlem a zajímavosti o těchto skvostech.
Svěží bílá vína na jaro
Bílá vína jsou ideálním společníkem pro jarní dny, kdy chceme něco lehkého, ovocného a s jemnou kyselinkou.
Doporučená italská bílá vína:
-
Feudo Arancio - Grillo DOC – sicilská odrůda s tropickými tóny a osvěžující chutí, skvělé k rybám.
-
Feudo Arancio - Vermentino Sicilia DOC – svěží, minerální víno, ideální k mořským plodům a lehkým těstovinám.
-
Feudo Arancio - Tinchité DOC – květinové aroma a citrusová svěžest, skvělá volba pro aperitiv.
-
Castel Firmian - Moscato Giallo Trentino DOC – sladké, aromatické víno vhodné k jemným předkrmům.
Tipy na párování s jídlem:
-
Grilované ryby s bylinkovým máslem
-
Caprese salát s bazalkovým pestem
-
Kuřecí maso s citrónovou omáčkou
-
Těstoviny s mořskými plody
Zajímavost:
Věděli jste, že italská odrůda Vermentino se často pěstuje u moře, což jí dodává charakteristickou slanost a minerálnost? To je důvod, proč tak dobře ladí s rybami a mořskými plody.
Osvěžující růžová vína na jaro
Růžová vína jsou symbolem jara a léta. Jsou lehká, ovocná a skvěle se hodí pro odpolední posezení na terase.
Doporučená italská růžová vína:
-
Feudo Arancio - Rosato IGT – jemné, ovocné víno s tóny jahod a malin, ideální k lehkým salátům.
-
Feudo Arancio - Tinchité Rosé Terre Siciliane IGT – elegantní a osvěžující, vhodné k tapas a grilované zelenině.
Tipy na párování s jídlem:
-
Grilovaná zelenina s balsamikovým dresinkem
-
Lehká letní rizota
-
Sýry typu mozzarella, ricotta nebo feta
-
Ovocné saláty s jahodami a mátou
Zajímavost:
Růžová vína se vyrábějí krátkou macerací červených hroznů. Čím kratší kontakt se slupkou, tím světlejší a jemnější růžová barva.
Jak správně podávat jarní vína?
Aby bílá a růžová vína vynikla, je důležité správné servírování:
-
Teplota podávání: bílá a růžová vína by měla být dobře vychlazená, ideálně mezi 8–12 °C.
-
Sklenice: Používejte sklenice na bílé víno, které umožní uvolnění vůní.
-
Čas na otevření: Vína jako Vermentino nebo Grillo je dobré otevřít 15 minut před podáváním, aby se rozvinulo jejich aroma.
Jaro je ideálním obdobím k objevování nových svěžích vín. Vyzkoušejte některé z našich doporučení a užijte si slunečné dny se sklenkou skvělého italského vína. 🍷🌸
Prohlédněte si naši nabídku svěžích vín na www.dorita.cz a dopřejte si to nejlepší z Itálie!
Na zdraví a příjemné objevování světa italských vín! Slevu naleznete na začátku článku.