Tradiční italská bruschetta: Dokonalý recept s prémiovým olivovým olejem Frantoio Ruta
Jako poděkování, že čtete náš blog v nákupním košíku zadejte slevový kód "DEKUJEME" a sleva na skvělá italská vína, kávu a olivový olej je Vaše.
Recept na tradiční bruschettu
Ingredience (na 4 porce):
- 4 plátky kvalitního rustikálního chleba (např. ciabatta nebo kváskový chléb)
- 3 zralá rajčata
- 2 stroužky česneku
- Prémiový extra panenský olivový olej Frantoio Ruta
- Čerstvá bazalka
- Sůl a čerstvě mletý pepř
Postup:
-
Příprava rajčatové směsi:
- Rajčata omyjte a nakrájejte na malé kostičky.
- Přidejte nasekané lístky čerstvé bazalky, špetku soli a pepře.
- Zakápněte lžící olivového oleje Frantoio Ruta a lehce promíchejte. Směs nechte chvíli odležet, aby se chutě spojily.
-
Opékání chleba:
- Plátky chleba opečte na grilu, v troubě nebo na suché pánvi, dokud nebudou krásně křupavé.
-
Česnekové aroma:
- Každý plátek horkého chleba potřete stroužkem česneku. Česnek dodá bruschettě jemnou pikantnost a autentickou chuť.
-
Dokončení:
- Na opečený chléb navršte rajčatovou směs.
- Každou bruschettu zakápněte extra panenským olivovým olejem Frantoio Ruta, který jí dodá nezaměnitelnou chuť a vůni.
-
Podávání:
- Podávejte okamžitě jako předkrm, lehkou svačinu a doplněk využijte některé italské víno.
Proč právě olivový olej Frantoio Ruta?
Tajemství výjimečné chuti bruschetty tkví v kvalitě použitých surovin. Ručně sbíraný sicilský extra panenský olivový olej Frantoio Ruta je lisovaný za studena z nejlepších oliv, což zaručuje jeho jemnou, avšak výraznou chuť s ovocnými a lehce kořenitými tóny. Tento olej pozvedne chuť bruschetty na zcela novou úroveň.
Tipy pro dokonalou bruschettu:
- Chléb: Zvolte kvalitní, rustikální chléb, který drží tvar a nenasákne příliš vlhkosti.
- Rajčata: Používejte zralá a šťavnatá rajčata – jejich chuť je základním pilířem bruschetty.
- Olivový olej: Vždy vybírejte prémiový olivový olej, jako je Frantoio Ruta. Jeho čerstvost a kvalita udělají zásadní rozdíl.
Závěr: Itálie na talíři
Bruschetta je ideální volbou pro ty, kdo chtějí zažít pravou chuť Itálie v jednoduchém a rychlém pokrmu. Ať už ji připravujete jako předkrm na večeři s přáteli nebo si chcete jen zpříjemnit chvíle u sklenky vína, s kvalitními surovinami nikdy neuděláte chybu.
S naším receptem a použitím prémiového olivového oleje Frantoio Ruta si můžete vychutnat autentickou chuť Itálie přímo u vás doma.
Bruschettu doplňte o dobrá italská vína. Ideální k párování se hodí italské víno Vermentino.