Mýty o italském víně: Co si lidé myslí špatně?
Jako poděkování, že čtete náš blog v nákupním košíku zadejte slevový kód "DEKUJEME" a sleva na skvělá italská vína, kávu a olivový olej je Vaše. Skvělé italské víno a výhodně!!!
Italské víno patří mezi nejuznávanější na světě, ale i přesto ho obklopuje spousta mýtů a nepochopení. Často se setkáváme s názory, které jsou daleko od pravdy. Pojďme si je rozebrat a vysvětlit, jak to skutečně je.
1. Čím starší víno, tím lepší
✅ Pravda: Jen některá vína jsou určena k dlouhému zrání.
Jeden z nejrozšířenějších mýtů říká, že čím starší víno, tím je lepší. To platí pouze pro určitá vína, jako jsou Barolo, Brunello di Montalcino nebo Amarone, která potřebují čas, aby se jejich chuť rozvinula. Většina běžných vín je ale určena k vypití do několika let od lahvování.
2. Prosecco je jen levnější varianta šampaňského
✅ Pravda: Prosecco a šampaňské jsou naprosto odlišná vína.
Prosecco pochází z Itálie, šampaňské z Francie. Rozdíly nejsou jen v místě původu, ale i v metodě výroby. Šampaňské zraje v lahvi, zatímco prosecco se vyrábí Charmatovou metodou v nerezových tancích, což mu dává svěží ovocnou chuť.
3. Bílé víno se musí pít ledově vychlazené
✅ Pravda: Příliš nízká teplota může zničit chuť vína.
Bílá vína by se měla podávat při správné teplotě – lehká bílá vína kolem 8–10 °C, plnější Chardonnay nebo Soave okolo 10–12 °C. Pokud je víno příliš studené, jeho aroma i chuť se potlačí.
4. Červené víno se pije při pokojové teplotě
✅ Pravda: Pokojová teplota dnes znamená něco jiného než dříve.
Tento mýtus pochází z dob, kdy pokojová teplota byla kolem 16–18 °C. Dnes máme doma běžně 22–24 °C, což je pro červené víno příliš. Ideální teplota pro podávání červeného vína je mezi 14–18 °C, podle typu.
5. Šroubovací uzávěr znamená horší kvalitu
✅ Pravda: Moderní šroubovací uzávěry mohou být lepší než korek.
Dnes už není pravda, že jen levná vína mají šroubovací uzávěr. Mnohá kvalitní vína (zejména bílá a mladá červená) se lahvují se šroubovacím uzávěrem, aby si uchovala čerstvost a zabránilo se oxidaci nebo vadě korku.
6. Italská vína jsou vždy drahá
✅ Pravda: Existuje mnoho skvělých a dostupných italských vín.
I když Itálie produkuje některá z nejdražších vín na světě, najdete zde i cenově dostupná vína s vynikající kvalitou. Regiony jako Sicílie, Tridenstko-Adiže nebo Apulie nabízejí skvělá vína za velmi rozumnou cenu.
7. Víno s vyšším obsahem alkoholu je kvalitnější
✅ Pravda: Alkohol sám o sobě kvalitu neovlivňuje.
Obsah alkoholu závisí na odrůdě hroznů a podnebí, ve kterém dozrávaly. Vyšší alkohol může zvýraznit tělo vína, ale neznamená automaticky lepší kvalitu. Klíčová je vyváženost mezi alkoholem, kyselinami a taniny.
Závěr: Italské víno je fascinující svět plný chuti
Italská vína jsou rozmanitá a jedinečná. Nenechte se zmást mýty a zkuste objevovat jejich pravou krásu. Ať už sáhnete po elegantním Nero d´Avola, aromatickém Pinot Grigio nebo bublinkovém Proseccu, důležité je si víno vychutnat správným způsobem.
Chcete ochutnat kvalitní italské víno? Podívejte se na nabídku na www.dorita.cz a objevte pravé chutě Itálie. 🍷✨
Slevu nalezente na začátku článku.