Italská vína pro každou sezónu: Co pít v létě a co v zimě
Vína pro letní sezónu: Osvěžení a lehkost
V horkých letních dnech jsou lehká bílá vína a šumivá vína tím nejlepším společníkem. Nabízejí svěžest a jemné ovocné tóny, které skvěle ladí s lehkými pokrmy, jako jsou saláty, mořské plody nebo sýry. Zde jsou některé z našich doporučení pro léto:
-
Pinot Grigio
Toto suché bílé víno s jemnými tóny zeleného jablka a citrusů je ideální pro letní dny. Jeho lehká struktura a svěží kyselinka ho předurčuje k tomu, aby se stalo oblíbeným doplňkem lehkých jídel, jako jsou ryby nebo zeleninové saláty. -
Prosecco DOC
Šumivé víno Prosecco je v létě neodolatelnou volbou. Jeho jemné perlení, tóny broskve, hrušky a citrusů vás okamžitě osvěží. Perfektní volba pro letní oslavy, aperitivy nebo jen tak k večernímu posezení na terase. -
Grillo
Toto svěží bílé víno ze Sicílie přináší tóny tropického ovoce a citrusů. Je lehké, svěží a skvěle se hodí k mořským plodům, grilované zelenině nebo lehkým těstovinám s bazalkou a olivovým olejem.
Vína pro zimní sezónu: Hřejivá plnost a hloubka
S příchodem chladnějších měsíců je čas na robustnější vína, která zahřejí a nabídnou bohaté chutě, jež se skvěle snoubí s těžšími pokrmy, jako jsou dušená masa, pečeně nebo sýrové talíře.
-
Primitivo
Toto plné a výrazné červené víno z Apulie je v zimě ideální volbou. Má bohaté tóny černého ovoce, švestek a koření, které se skvěle hodí k masitým pokrmům nebo vyzrálým sýrům. Jeho sametová struktura a jemné třísloviny vás zahřejí během dlouhých zimních večerů. -
Nero d'Avola
Nero d'Avola je typickým představitelem sicilských červených vín. Je plné, s tóny třešní, černých bobulí a koření. Toto víno je perfektní k hutnějším pokrmům, jako jsou ragú, grilované maso nebo pečeně. V zimních měsících oceníte jeho intenzivní chuť a hloubku. -
Teroldego
Toto víno z regionu Trentino je další skvělou volbou pro zimu. Jeho plná chuť s tóny červeného ovoce, černého rybízu a koření vás zahřeje a skvěle doplní zimní jídla, jako jsou pečeně, omáčky a sýry.
Univerzální vína na přechodné období
Některá vína jsou tak vyvážená, že se hodí jak pro léto, tak pro zimu. Například šumivé víno Spumante nebo lehčí červená vína mohou být univerzální volbou pro celý rok.
- Spumante Extra Dry
Šumivé víno Spumante je skvělou volbou nejen na léto, ale také na zimní slavnostní příležitosti. Je jemně suché, s bohatým perlením a tóny citrusů a bílého ovoce. Skvěle doplní lehčí pokrmy i slavnostní tabuli.
Ať už je léto nebo zima, Dolce Verita nabízí širokou škálu italských vín, která dokonale doplní každou sezónu. Vyberte si víno podle období a užijte si dokonalý zážitek z italské kultury přímo u vás doma.